Mousse de Abacaxi - Receita

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafa de suco de abacaxi
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 4 folhas de gelatina branca
- 3 claras em neve
- 1 xícara de abacaxi passa

Preparo:

Bater no liquidificador, o leite condensado, o suco de abacaxi (antes fervido com o abacaxi passa picado), o suco de limão, e a gelatina dissolvida em 5 colheres de sopa de água quente. Por último misturar as claras em neve e o abacaxi passa. Colocar em taças ou em uma fruteira e levar à geladeira por 3 horas.